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Finding Key Odorants in Foods, Gas Chromatography Olfactometry (GC/O)
Finding Key Odorants in Foods, Gas Chromatography Olfactometry (GC/O)
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Finding Key Odorants in Foods, Gas Chromatography Olfactometry (GC/O) / Seung-Joo Lee
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2003.
- 형태사항
- pp. 597-602
- 기타저자
- Seung-Joo Lee
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:197085
MARC
008031105s2003 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aFinding Key Odorants in Foods, Gas Chromatography Olfactometry (GC/O)▼dSeung-Joo Lee
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2003.
■300 ▼app. 597-602
■653 ▼aFINDING▼aKEY▼aODORANTS▼aFOODS▼aGAS▼aCHROMATOGRAPHY▼aOLFACTOMETRY▼aGCO
■700 ▼aSeung-Joo Lee
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2003년 10월호 (제12권 5호)▼d2003, 10
■SIS ▼aS021005▼b63688▼h4▼s2▼fP
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