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Volatile Aroma Components of Green Tea Scented with Lotus (Nelumbo nucifera Gaertner) Flower
Volatile Aroma Components of Green Tea Scented with Lotus (Nelumbo nucifera Gaertner) Flower
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Volatile Aroma Components of Green Tea Scented with Lotus (Nelumbo nucifera Gaertner) Flower / Sung-Hee Choi ; Mi-Kyung Shin
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2003.
- 형태사항
- pp. 540-543
- 기타저자
- Sung-Hee Choi
- 기타저자
- Mi-Kyung Shin
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:197075
MARC
008031105s2003 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aVolatile Aroma Components of Green Tea Scented with Lotus (Nelumbo nucifera Gaertner) Flower▼dSung-Hee Choi▼eMi-Kyung Shin
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2003.
■300 ▼app. 540-543
■653 ▼aVOLATILE▼aAROMA▼aCOMPONENTS▼aGREEN▼aTEA▼aSCENTED▼aLOTUS▼aNELUMBO▼aNUCIFERA▼aGAERTNER▼aFLOWER
■700 ▼aSung-Hee Choi
■700 ▼aMi-Kyung Shin
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2003년 10월호 (제12권 5호)▼d2003, 10
■SIS ▼aS021005▼b63688▼h4▼s2▼fP
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