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Identification of Effective Microorganisms from Kefir Fermented Milk
Identification of Effective Microorganisms from Kefir Fermented Milk
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Identification of Effective Microorganisms from Kefir Fermented Milk / Chil-Sung Kwon ; Mi-Yeon Park
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2003.
- 형태사항
- pp. 476-479
- 기타저자
- Chil-Sung Kwon
- 기타저자
- Mi-Yeon Park
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:197064
MARC
008031105s2003 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aIdentification of Effective Microorganisms from Kefir Fermented Milk▼dChil-Sung Kwon▼eMi-Yeon Park
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2003.
■300 ▼app. 476-479
■653 ▼aIDENTIFICATION▼aEFFECTIVE▼aMICROORGANISMS▼aKEFIR▼aFERMENTED▼aMILK
■700 ▼aChil-Sung Kwon
■700 ▼aMi-Yeon Park
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2003년 10월호 (제12권 5호)▼d2003, 10
■SIS ▼aS021005▼b63688▼h4▼s2▼fP
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