자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

몬테카를로 시뮬레이션을 이용한 돈육 생산공정에서의 Listeria monocytogenes 및 Yersinia enterocolitica의 오염수준 예측 / 노민정 ; 정명섭

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 928-936

키워드  

몬테카를로 시뮬레이션 이용 돈육 생산공정 LISTERIA MONOCYTOGENES YERSINIA ENTEROCOLITICA의 오염 수준 예측

기타저자  

노민정

기타저자  

정명섭

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 10월호 (제35권 5호) 2003, 10

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:197014