자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

Bifidobacterium lactis를 이용한 기능성 김치의 특성 / 김태운 ; 박애경

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 924-927

키워드  

BIFIDOBACTERIUM LACTIS를 이용 기능 김치

기타저자  

김태운

기타저자  

박애경

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 10월호 (제35권 5호) 2003, 10

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:197013