자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

CA정장 중 신고 배의 이화학적 및 관능적 품질특성 변화 / 정헌식 ; 김성환

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 865-870

키워드  

정장 신고 배 이화학적 관능적 품질특성

기타저자  

정헌식

기타저자  

김성환

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 10월호 (제35권 5호) 2003, 10

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:197004