자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

Candida magnoliae의 발효 조건이 erythritol의 생산에 미치는 영향 / 최정현 ; 김명동

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 708-712

키워드  

CANDIDA MAGNOLIAE 발효 조건 ERYTHRITOL 생산

기타저자  

최정현

기타저자  

김명동

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 8월호 (제35권 4호) 2003, 08

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:194985