자료유형  

 보고서

ISSN  

03675807

서명/저자  

인삼사포닌이 첨가된 돈가스 제품의 이화학적 및 관능적 특성 / 조수현 ; 박범영

발행사항  

서울 : 한국동물자원과학회, 2003.

형태사항  

pp. 633-640

키워드  

인삼사포닌 첨가된 돈가스 제품 이화학적 관능적

기타저자  

조수현

기타저자  

박범영

기본자료저록  

한국동물자원과학회지 : 2003년 8월호 (제45권 4호) 2003, 08

URL  

http://www.ksast.org

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Control Number  

shingu:194605