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Changes in Composition of Pea during Germination, Microwave Treatment and Drying
Changes in Composition of Pea during Germination, Microwave Treatment and Drying
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- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Changes in Composition of Pea during Germination, Microwave Treatment and Drying / Pavel Kadlec ; Michaela Skulinova
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2003.
- 형태사항
- pp. 213-218
- 기타저자
- Pavel Kadlec
- 기타저자
- Michaela Skulinova
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:192319
MARC
008030711s2003 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aChanges in Composition of Pea during Germination, Microwave Treatment and Drying▼dPavel Kadlec▼eMichaela Skulinova
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2003.
■300 ▼app. 213-218
■653 ▼aCHANGES▼aCOMPOSITION▼aPEA▼aGERMINATION▼aMICROWAVE▼aTREATMENT▼aDRYING
■700 ▼aPavel Kadlec
■700 ▼aMichaela Skulinova
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2003년 6월호 (제12권 3호)▼d2003, 06
■SIS ▼aS020101▼b63688▼h4▼s2▼fP
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