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 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

Headspace solid-phase microextraction(HS-SPME)를 이용한 간의 비린내불쾌취에 기인하는 불포화지방산 산화생성물의 휘발성성분 / 임성임 ; 최성희

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 359-365

키워드  

HEADSPACE SOLIDPHASE MICROEXTRACTIONHSSPME를 이용 기인 불포화지방 산화 휘발성 성분

기타저자  

임성임

기타저자  

최성희

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 6월호 (제35권 3호) 2003, 06

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:192289