자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

Eugenolchitosam 함유 유중수적형 유화 형성 조건 최적화 / 김제중 ; 장판식

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 423-428

키워드  

EUGENOLCHITOSAM 함유 유화 형성 최적

기타저자  

김제중

기타저자  

장판식

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 6월호 (제35권 3호) 2003, 06

URL  

http://www.kosfost.or.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

shingu:192172