서브메뉴
검색
상세정보
Effects of pH Early Postmortem on Meat Quality in Beef Longissimus
Effects of pH Early Postmortem on Meat Quality in Beef Longissimus
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Effects of pH Early Postmortem on Meat Quality in Beef Longissimus / I. H. Hwang ; J. M. Thompson
- 형태사항
- pp. 1218-1223
- 기타저자
- I. H. Hwang
- 기타저자
- J. M. Thompson
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:190260
MARC
008030529s2003 US a a ENG■022 ▼a10112367
■245 ▼aEffects of pH Early Postmortem on Meat Quality in Beef Longissimus▼dI. H. Hwang▼eJ. M. Thompson
■300 ▼app. 1218-1223
■653 ▼aEFFECTS▼aPH▼aEARLY▼aPOSTMORTEM▼aMEAT▼aQUALITY▼aBEEF▼aLONGISSIMUS
■700 ▼aI. H. Hwang
■700 ▼aJ. M. Thompson
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2003년 8월호 (제16권 8호)▼d2003, 08
■SIS ▼aS019707▼b64636▼h4▼s2▼fP
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
