자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

시판 간장 중의 biogenic amine의 함량 조사 / 김재현 ; 박현진

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 325-328

키워드  

시판 간장 BIOGENIC AMINE 함량

기타저자  

김재현

기타저자  

박현진

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 4월호 (제35권 2호) 2003, 04

URL  

http://www.kosfst.or.kr

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Control Number  

shingu:189031