본문

서브메뉴

검색

상세정보

  1. Home
  2. 상세정보
급식소의 조리기기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석과 HACCP 제도 적용 후 위생개선효과
급식소의 조리기기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석과 HACCP 제도 적용 후 위생개선효과...
급식소의 조리기기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석과 HACCP 제도 적용 후 위생개선효과

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
1225701X
서명/저자  
급식소의 조리기기 및 작업환경에 대한 미생물학적 위해분석과 HACCP 제도 적용 후 위생개선효과 / 배현주 ; 전희정
발행사항  
서울: : 한국조리과학회, 2003.
형태사항  
pp. 230-240
키워드  
급식소 조리기기 작업환경 미생물학적 HACCP 제도 위생개선
기타저자  
배현주
기타저자  
전희정
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 2003년 4월호 (제19권 2호) 2003, 04
URL  
http://www.clickfs.com
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:188833

MARC

 008030506s2003        ULKa    a                          KOR
■022    ▼a1225701X
■245    ▼a급식소의  조리기기  및  작업환경에  대한  미생물학적  위해분석과  HACCP  제도  적용  후  위생개선효과▼d배현주▼e전희정
■260    ▼a서울:▼b한국조리과학회▼c2003.
■300    ▼app.  230-240
■653    ▼a급식소▼a조리기기▼a작업환경▼a미생물학적▼aHACCP▼a제도▼a위생개선
■700    ▼a배현주
■700    ▼a전희정
■773    ▼t한국조리과학회지▼g2003년  4월호  (제19권  2호)▼d2003,  04
■URL    ▼ahttp://www.clickfs.com
■SIS    ▼aS019459▼b30312▼h4▼s2▼fP

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 대출신청
    • 나의폴더
    • 우선정리요청
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치