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식이 오일과 토코페롤 급여가 돈육의 지방산, 아미노산, TBARS, VBN 및 관능적 품질에 미치는 영향
식이 오일과 토코페롤 급여가 돈육의 지방산, 아미노산, TBARS, VBN 및 관능적 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 보고서
- ISSN
- 03675807
- Title/Author
- 식이 오일과 토코페롤 급여가 돈육의 지방산, 아미노산, TBARS, VBN 및 관능적 품질에 미치는 영향 / 진상근 ; 김일석
- Publish Info
- 서울 : 한국동물자원과학회, 2003.
- Material Info
- pp. 297-308
- Added Entry-Personal Name
- 진상근
- Added Entry-Personal Name
- 김일석
- Host Item Entry
- 한국동물자원과학회지 : 2003년 3월호 (제45권 2호) 2003, 04
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:188783
MARC
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■URL ▼ahttp://www.ksast.org
■SIS ▼aS019442▼b64700▼h4▼s2▼fP
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