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 보고서

ISSN  

03675807

서명/저자  

식이 오일과 토코페롤 급여가 돈육의 지방산, 아미노산, TBARS, VBN 및 관능적 품질에 미치는 영향 / 진상근 ; 김일석

발행사항  

서울 : 한국동물자원과학회, 2003.

형태사항  

pp. 297-308

키워드  

식이 오일 토코페롤 급여 돈육 지방산 아미노산 TBARS VBN 관능적 품질

기타저자  

진상근

기타저자  

김일석

기본자료저록  

한국동물자원과학회지 : 2003년 3월호 (제45권 2호) 2003, 04

URL  

http://www.ksast.org

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Control Number  

shingu:188783