자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

한국산 배의 저장기간에 따른 polyphenol 화합물의 함량 및 성분변화와 항산화효과 / 배만종 ; 안봉전

형태사항  

pp. 115

키워드  

한국 저장 POLYPHENOL 화합물 함량 성분 항산

기타저자  

배만종

기타저자  

안봉전

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 2월호 (제35권 1호) 2003, 02

URL  

http://www.kosfost.or.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

shingu:186950