자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

Continuous distribution analysis를 이용한 냉, 해동과정 중 돈육의 NMR relaxation pattern의 변화 / 이선민 ; 임종환

형태사항  

pp. 57

키워드  

CONTINNUOUS DISTRIBUTION ANALYSIS 해동 과정 돈육 NMR RELAXATION PATTERN 변화

기타저자  

이선민

기타저자  

임종환

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2003년 2월호 (제35권 1호) 2003, 02

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:186940