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팽이 및 만가닥버섯에서 추출한 peroxidase의 불활성화 특성
팽이 및 만가닥버섯에서 추출한 peroxidase의 불활성화 특성 / 이균 ; 김공환
팽이 및 만가닥버섯에서 추출한 peroxidase의 불활성화 특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
팽이 및 만가닥버섯에서 추출한 peroxidase의 불활성화 특성 / 이균 ; 김공환
형태사항  
pp. 1067
키워드  
팽이 만가닥버섯 추출 PEROXIDASE 불활성화
기타저자  
이균
기타저자  
김공환
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2002년 12월호 (제34권 6호) 2002, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:182982

MARC

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