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첨가물이 냉장 중 생강 다대기의 품질특성에 미치는 영향
첨가물이 냉장 중 생강 다대기의 품질특성에 미치는 영향 / 최민식 ; 김동호
첨가물이 냉장 중 생강 다대기의 품질특성에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
첨가물이 냉장 중 생강 다대기의 품질특성에 미치는 영향 / 최민식 ; 김동호
형태사항  
pp. 1048
키워드  
첨가물 냉장 생강 다대기 품질특성
기타저자  
최민식
기타저자  
김동호
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2002년 12월호 (제34권 6호) 2002, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:182979

MARC

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