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Effect of Organic Acids on Microbial Populations and Salmonella typhimurium in Pork Loins
Effect of Organic Acids on Microbial Populations and Salmonella typhimurium in Pork Loins
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Effect of Organic Acids on Microbial Populations and Salmonella typhimurium in Pork Loins / Seoknam Kang ; Aera Jang
- 형태사항
- pp. 96
- 기타저자
- Seoknam Kang
- 기타저자
- Aera Jang
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:182299
MARC
008021211s2003 US a a ENG■022 ▼a10112367
■245 ▼aEffect of Organic Acids on Microbial Populations and Salmonella typhimurium in Pork Loins▼dSeoknam Kang▼eAera Jang
■300 ▼app. 96
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■700 ▼aSeoknam Kang
■700 ▼aAera Jang
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2003년 1월호 (제16권 1호)▼d2003, 01
■SIS ▼aS018158▼b64636▼h4▼s2▼fP
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