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Ferulic acid와 p-hydroxybenzoic acid가 첨가된 기능성 머핀의 관능적 특성
Ferulic acid와 p-hydroxybenzoic acid가 첨가된 기능성 머핀의 관능적 특성 / 전소윤 ; 정소혜 ...
Ferulic acid와 p-hydroxybenzoic acid가 첨가된 기능성 머핀의 관능적 특성

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자료유형  
 보고서
ISSN  
1225701X
서명/저자  
Ferulic acid와 p-hydroxybenzoic acid가 첨가된 기능성 머핀의 관능적 특성 / 전소윤 ; 정소혜 ; 김효정 ; 김미라
형태사항  
pp. 476
키워드  
FENLIC ACID HYDROXYBENZOIC ACID 첨가된 기능성 관능적
기타저자  
전소윤
기타저자  
정소혜
기타저자  
김효정
기타저자  
김미라
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 2002년 10월호 (제18권 5호) 2002, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:180787

MARC

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