자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

팽나무버섯 polyphenol oxidase의 정제 및 특성 / 표한종 ; 손대열 ; 이찬

형태사항  

pp. 552

키워드  

팽나무버섯 POLYPHENOL OXIDASE 정제

기타저자  

표한종

기타저자  

손대열

기타저자  

이찬

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2002년 8월호 (제34권 4호) 2002, 08

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:178800