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Supplementations of Resistant Starches to Asian Noodles
Supplementations of Resistant Starches to Asian Noodles
Detailed Information
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Supplementations of Resistant Starches to Asian Noodles / Mal-Shick Shin ; Kyung-Soo Woo ; Paul A. Seib
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2002.
- 형태사항
- pp. 365
- 기타저자
- Mal-Shick Shin
- 기타저자
- Kyung-Soo Woo
- 기타저자
- Paul A. Seib
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:178786
MARC
008020911s2002 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aSupplementations of Resistant Starches to Asian Noodles▼dMal-Shick Shin▼eKyung-Soo Woo▼ePaul A. Seib
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2002.
■300 ▼app. 365
■653 ▼aSUPPLEMENTATIONS▼aRESISTANT▼aSTARCHES▼aASIAN▼aNOODLES
■700 ▼aMal-Shick Shin
■700 ▼aKyung-Soo Woo
■700 ▼aPaul A. Seib
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2002년 8월호 (제11권 4호)▼d2002, 08
■SIS ▼aS017473▼b63688▼h4▼s2▼fP
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