서브메뉴
검색
상세정보
Kinetics of Thermal Degradation of Anthocyanin Pigment Solutions Driven from Red Flower Cabbage
Kinetics of Thermal Degradation of Anthocyanin Pigment Solutions Driven from Red Flower Cabbage
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Kinetics of Thermal Degradation of Anthocyanin Pigment Solutions Driven from Red Flower Cabbage / Jong-Whan Rhim
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2002.
- 형태사항
- pp. 361
- 기타저자
- Jong-Whan Rhim
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:178785
MARC
008020911s2002 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aKinetics of Thermal Degradation of Anthocyanin Pigment Solutions Driven from Red Flower Cabbage▼dJong-Whan Rhim
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2002.
■300 ▼app. 361
■653 ▼aKINETIES▼aTHERMAL▼aDEGRADATION▼aANTHOCYANIN▼aPIGMENT▼aSOLUTIONS▼aDRIVEN▼aRED▼aFLOWER▼aCABBAGE
■700 ▼aJong-Whan Rhim
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2002년 8월호 (제11권 4호)▼d2002, 08
■SIS ▼aS017473▼b63688▼h4▼s2▼fP
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
