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보문 : Sucrose fatty acid ester가 약과 품질에 미치는 효과
보문 : Sucrose fatty acid ester가 약과 품질에 미치는 효과 / 이수연 ; 김명애
보문 : Sucrose fatty acid ester가 약과 품질에 미치는 효과

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
12257060
서명/저자  
보문 : Sucrose fatty acid ester가 약과 품질에 미치는 효과 / 이수연 ; 김명애
형태사항  
pp. 260
키워드  
SUCOSE FATTY ACID ESTER 약과 품질
기타저자  
이수연
기타저자  
김명애
기본자료저록  
한국식생활문화학회지 : 2002년 8월 (제17권 3호) 2002, 07
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:177059

MARC

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