자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

채소의 용매분획 추출물들이 Saccharomyces cerevisiae의 alcohol dehydrogenase 활성에 미치는 영향 / 강배광 ; 정순택 ; 김선재

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 244

키워드  

채소 용매분획 추출물 SACCHAROMYCES CEREVISIAE ALCOHOL DEHYDROGENASE

기타저자  

강배광

기타저자  

정순택

기타저자  

김선재

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2002년 4월호 (제34권 2호) 2002, 04

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:174477