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 보고서

ISSN  

12254339

서명/저자  

흑미 첨가량에 따른 유색 설기떡의 특성평가 / 조미자

발행사항  

서울 : 한국식품영양학회, 2001.

형태사항  

pp. 507

키워드  

흘미 첨가량 유색 설기떡 특성평가

기타저자  

조미자

기본자료저록  

한국식품영양학회지 : 2001년 1월호 (제14권 6호) 2001, 12

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Control Number  

shingu:172232