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조리에 따른 미역중의 색도 및 무기성분의 변화
조리에 따른 미역중의 색도 및 무기성분의 변화
상세정보
MARC
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■245 ▼a조리에 따른 미역중의 색도 및 무기성분의 변화▼d한재숙▼e이연정▼e이신정▼e김정애
■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c2002.
■300 ▼app. 101
■653 ▼a조리▼a미역중▼a색도▼a무기성분▼a변화
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g2002년 2월호 (제18권 1호)▼d2002, 02
■SIS ▼aS014246▼b30312▼h4▼s2▼fP
■URL ▼ahttp://www.clickfs.com
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