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호텔·레스토랑 식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations
호텔·레스토랑 식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations
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- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8945681620 93980 \25000
- 국립중앙청구기호
- 596.9-1-18
- DDC
- 647.95-21
- 청구기호
- 596.9 신73ㅎ
- 서명/저자
- 호텔·레스토랑 식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations / 신재영 ; 박기용 ; 정청송 공지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2001
- 형태사항
- xvii, 479p : 삽도 ; 27cm
- 서지주기
- 참고문헌: p.473-479, 색인수록
- 기타저자
- 신재영
- 기타저자
- 박기용
- 기타저자
- 정청송
- 가격
- \25000
- Control Number
- shingu:171170
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0093836 | 596.9 신73ㅎ | 보존서고(2층) | 대출가능 | 마이폴더 |
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