자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

홍화 Carthamin의 식품색소로서의 안정성 / 윤주미 ; 한태룡 ; 윤혜현

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 664

키워드  

홍화 CARTHAMIN 식품색소 안정성

기타저자  

윤주미

기타저자  

한태룡

기타저자  

윤혜현

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2001년 12월호 (제33권 6호) 2001, 12

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URL  

http://www.kosgost.or.kr

Control Number  

shingu:170230