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 보고서

ISSN  

1225701X

서명/저자  

식품부패 및 식중독성 미생물에 대한 쇠비름(portulace oleracea) 메탄올 추출물의 항균활성과 성분분석 / 임미경 ; 김미라

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 565

키워드  

식품부패 식중독성 미생물 쇠비름 OLERACEA 메탄올 추출물

기타저자  

임미경

기타저자  

김미라

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 2001년 12월호 (제17권 6호) 2001, 12

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