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외식사업 경영론 = How to Management Restaurant
외식사업 경영론 = How to Management Restaurant
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977390257
- 청구기호
- 591.98 최374ㅇ
- 저자명
- 최대웅
- 서명/저자
- 외식사업 경영론 = How to Management Restaurant / 최대웅 저
- 판사항
- 再版
- 발행사항
- 서울 : 白山出版社, 1994
- 형태사항
- 338p ; 23cm
- 서지주기
- 권말참고문헌수록
- 일반주제명
- 호텔식당경영론
- 키워드
- 외식사업 경영론 Management Restaurant
- 가격
- \8000
- Control Number
- shingu:158702
MARC
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