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외식사업 경영론 = Foodservice management
외식사업 경영론 = Foodservice management
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977391318 93330
- 청구기호
- 596 신73ㅇ
- 저자명
- 신재영
- 서명/저자
- 외식사업 경영론 = Foodservice management / 신재영 ; 선동규 ; 김의근 共著
- 발행사항
- 서울 : 白山出版社, 1995
- 형태사항
- 326p : 삽도 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p.312, 색인수록
- 키워드
- 외식사업 경영론 FOODSERVICE MANAGEMENT
- 기타저자
- 선동규
- 기타저자
- 김의근
- 가격
- \13000
- Control Number
- shingu:149627
MARC
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