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처리방법에 따른 종자중의 Phytate phosphorus와 무기성분 함량의 변화
처리방법에 따른 종자중의 Phytate phosphorus와 무기성분 함량의 변화
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 574.04 안213ㅊ
- 서명/저자
- 처리방법에 따른 종자중의 Phytate phosphorus와 무기성분 함량의 변화 / 安彬
- 발행사항
- 서울 : 한양대학교 대학원 식품영양학과, 1984
- 형태사항
- 37 p. ; 26cm
- 학위논문주기
- 학위논문(석사) - 한양대학교
- 키워드
- 종자 Phytate phosphorus 무기성분 처리방법
- 기타저자
- 안빈
- Control Number
- shingu:148450
MARC
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|---|---|---|---|---|
| 0054494 | DP 574.04 안213ㅊ | 논문자료실 | 대출불가 | My Folder |
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