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야생Killer효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합 = Isolation of wild killer yeasts and protoplast fusion with a wine yeast
야생Killer효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합 = Isolation of wild killer yeasts and protoplast fusion with a wine yeast
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- 청구기호
- 574.604 정454ㅇ
- 저자명
- 정원철
- 서명/저자
- 야생Killer효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합 = Isolation of wild killer yeasts and protoplast fusion with a wine yeast / 정원철.
- 발행사항
- 서울 : 서울여자대학, 1988.
- 형태사항
- vi,77p. ; 26cm.
- 학위논문주기
- 학위논문(박사) - 서울여자대학 대학원 : 식품과학과, 1987
- 기타서명
- 야생킬러효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합
- 기타서명
- Isolation of wild Killer yeasts and protoplast fusion with a wine yeast
- Control Number
- shingu:147924
MARC
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