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외식사업경영론 = Foodservice Management
외식사업경영론  = Foodservice Management / 신재영,선동규,김의근 공저
외식사업경영론 = Foodservice Management

Detailed Information

자료유형  
 단행본
ISBN  
8977391318
청구기호  
596 신73ㅇ3
저자명  
신재영
서명/저자  
외식사업경영론 = Foodservice Management / 신재영,선동규,김의근 공저
판사항  
3판
발행사항  
서울 : 白山出版社, 1997
형태사항  
326 p. ; 25 cm
주기사항  
한국외식산업연구소
서지주기  
권말 참고문헌, 색인, 부록 수록
일반주제명  
호텔식당경영론
키워드  
외식사업 경영론 외식 Foodservice Management 한국외식산업연구소
기타저자  
김의근
기타저자  
선동규
기타저자  
한국외식산업연구소
가격  
\15000
Control Number  
shingu:135455

MARC

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