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(HACCP제도를 활용한)단체급식 위생관리 실무
(HACCP제도를 활용한)단체급식 위생관리 실무
Detailed Information
- Material Type
- 단행본
- 0007337930
- Date and Time of Latest Transaction
- 19991118100921
- ISBN
- 8971403462 93510 : ￦10,000
- KDC
- 594.57-4
- DDC
- 641.57-21
- Callnumber
- 517.5 강64ㄷ
- Author
- 강영재
- Title/Author
- (HACCP제도를 활용한)단체급식 위생관리 실무 / 강영재 저
- Publish Info
- 서울 : 修學社, 1999
- Material Info
- 173 p : 사진, 삽도 ; 23 cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p.125-128, 색인수록
- Added Entry-Personal Name
- 강영재
- 기타서명
- (에이치에이시시피제도를 활용한) 단체급식 위생관리 실무
- Price Info
- \10000
- Control Number
- shingu:134523
MARC
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