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축산물의 가공
![축산물의 가공 / 박승용[등저]](http://bookthumb.phinf.naver.net/cover/015/759/01575905.jpg)
축산물의 가공
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MARC
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■1001 ▼a박승용
■24510▼a축산물의 가공▼d박승용[등저]
■260 ▼a서울▼b유한문화사▼c2000
■300 ▼a243p▼b삽도▼c30cm
■50000▼k식육이론과 처리기술
■50000▼a식육처리기능사 시험대비용 수험서
■50000▼z공저자 사항:김용곤;김종원;이성기;임한종;주선태;최양일;최일신
■504 ▼a참고문헌 및 색인 수록
■653 ▼a축산물▼a가공▼a식육이론▼a처리기술
■7001 ▼a박승용
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