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 보고서

ISSN  

1225701X

서명/저자  

양식 및 자연산 도미와 넙치 어육 중의 핵산관련물질의 변화 / 이경희 ; 이영순

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 517

키워드  

양식 자연산 도미 넙치 어육 핵산관련물질

기타저자  

이경희

기타저자  

이영순

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 2001년 10월호 (제17권 5호) 2001, 10

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