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축산물및가공 Conjugated Linoleic Acid가 Myoglobin의 산화안정성에 미치는 효과
축산물및가공 Conjugated Linoleic Acid가 Myoglobin의 산화안정성에 미치는 효과 / 박구부 외5...
축산물및가공 Conjugated Linoleic Acid가 Myoglobin의 산화안정성에 미치는 효과

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03675807
서명/저자  
축산물및가공 Conjugated Linoleic Acid가 Myoglobin의 산화안정성에 미치는 효과 / 박구부 외5인
발행사항  
서울 : 한국동물자원과학회, 2001
형태사항  
pp.905
키워드  
Conjugated Linoleic Acid Myoglobin 산화안정성 효과
기타저자  
박구부 외5인
기본자료저록  
한국동물자원과학회지 : 12월(제42권6호) 2001, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:127774

MARC

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