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Observation of Bactericidal Effect of Allyl Isothiocyanate on Listeria monocytogenes
Observation of Bactericidal Effect of Allyl Isothiocyanate on Listeria monocytogenes
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISBN
- 12267708
- 서명/저자
- Observation of Bactericidal Effect of Allyl Isothiocyanate on Listeria monocytogenes / Eun-Sook Ahn...
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2001
- 형태사항
- pp.31
- 기타저자
- Eun-Sook Ahn...
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:126469
MARC
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