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Oil의 종류와 처리방법이 반추위미생물에 의한 in vitro 발효특성 및 C18- 불포화지방산의 Hydrogenation에 미치는 효과
Oil의 종류와 처리방법이 반추위미생물에 의한 in vitro 발효특성 및 C18- 불포화지방산의 Hydrogenation에 미치는 효과
Detailed Information
- 자료유형
- 보고서
- ISBN
- 12279951
- 서명/저자
- Oil의 종류와 처리방법이 반추위미생물에 의한 in vitro 발효특성 및 C18- 불포화지방산의 Hydrogenation에 미치는 효과 / 송만강 ; 손호진
- 발행사항
- 서울 : 한국영양사료학회, 1998
- 형태사항
- pp.463
- 기타저자
- 송만강
- 기타저자
- 손호진
- 기본자료저록
- 한국영양사료학회지 : 제21권5호 1998, 01
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:117234
MARC
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