자료유형  

 보고서

ISBN  

1225701X

서명/저자  

Physicochemical and Gelatinization Properties of Starch and Flour from Pigmented Rice(Suwon 415) / qortnwls ; rlagidtnr

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001

형태사항  

pp.23

키워드  

Physicochemical Gelatinization Properties Starch Flour from Pigmented Rice Suwon

기타저자  

qortnwls

기타저자  

rlagidtnr

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 2월호(제17권1호) 2001, 04

모체레코드  

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Control Number  

shingu:113615