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단체급식시설의 HACCP 시스템 적용을 위한 Generic HACCP Model 개발
단체급식시설의 HACCP 시스템 적용을 위한 Generic HACCP Model 개발 / 유화춘 ; 김정원
단체급식시설의 HACCP 시스템 적용을 위한 Generic HACCP Model 개발

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
단체급식시설의 HACCP 시스템 적용을 위한 Generic HACCP Model 개발 / 유화춘 ; 김정원
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2000
형태사항  
pp.232
키워드  
단체급식시설 HACCP 시스템 적용 Generic HACCP Model 개발
기타저자  
유화춘
기타저자  
김정원
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 6월(제16권3호) 2000, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113564

MARC

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■020    ▼a1225701X
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■700    ▼a유화춘
■700    ▼a김정원
■773    ▼t한국조리과학회지▼g6월(제16권3호)▼d2000,  10
■SIS    ▼aS007485▼b30312▼h4▼s2

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