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난류의 지질성분 및 지방산 조성 분석, 달걀, 기러기알, 청둥오리알
난류의 지질성분 및 지방산 조성 분석, 달걀, 기러기알, 청둥오리알 / 홍이진 ; 윤혜경 ; 구성자
난류의 지질성분 및 지방산 조성 분석, 달걀, 기러기알, 청둥오리알

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자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
난류의 지질성분 및 지방산 조성 분석, 달걀, 기러기알, 청둥오리알 / 홍이진 ; 윤혜경 ; 구성자
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2000
형태사항  
pp.645
키워드  
난류 지질성분 지방산 조성 분석 달걀 기러기알 청둥오리알
기타저자  
홍이진
기타저자  
윤혜경
기타저자  
구성자
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제15권6호(통권54호) 2000, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113533

MARC

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