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계란 함량과 비중이 Sponge cake의 품질에 미치는 영향
계란 함량과 비중이 Sponge cake의 품질에 미치는 영향
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■700 ▼a황윤경
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제15권 4호(통권52호)▼d2000, 01
■SIS ▼aS007481▼b30312▼h4▼s2
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