서브메뉴
검색
Details
효소처리 분리대두단백의 요구르트 발효 중 비피더스균의 생육특성 및 유기산과 n-hexanal 함량에 관한 연구
효소처리 분리대두단백의 요구르트 발효 중 비피더스균의 생육특성 및 유기산과 n-hexanal 함량에 관한 연구
Detailed Information
MARC
008011106c1999 ulka a kor■020 ▼a1225701X
■245 ▼a효소처리 분리대두단백의 요구르트 발효 중 비피더스균의 생육특성 및 유기산과 n-hexanal 함량에 관한 연구▼d이숙영▼e이정은▼e박미정
■260 ▼a서울▼b한국조리과학회▼c1999
■300 ▼app.589
■653 ▼a효소처리▼a분리대두단백▼a요구르트▼a발효▼a비피더스균▼a생육특성▼a유기산과▼ahexanal▼a함량▼a연구
■700 ▼a이숙영
■700 ▼a이정은
■700 ▼a박미정
■773 ▼t한국조리과학회지▼g4월(제14권 5호)▼d1999, 04
■SIS ▼aS007477▼b30312▼h4▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
ค้นหาข้อมูลรายละเอียด
- จองห้องพัก
- ไม่อยู่
- ยืมหนังสือขอ
- โฟลเดอร์ของฉัน
- ขอดูแรก
| Reg No. | Call No. | ตำแหน่งที่ตั้ง | สถานะ | ยืมข้อมูล |
|---|---|---|---|---|
| AR113443 | 연속간행물실 | My Folder |
* จองมีอยู่ในหนังสือยืม เพื่อให้การสำรองที่นั่งคลิกที่ปุ่มจองห้องพัก
