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한국인 및 미국인 Focus Group에 의한 김치의 품질특성의 평가 비교
한국인 및 미국인 Focus Group에 의한 김치의 품질특성의 평가 비교 / 오명숙
한국인 및 미국인 Focus Group에 의한 김치의 품질특성의 평가 비교

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
1225701X
서명/저자  
한국인 및 미국인 Focus Group에 의한 김치의 품질특성의 평가 비교 / 오명숙
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 1999
형태사항  
pp.388
키워드  
한국인 미국인 Focus Group 김치 품질특성 평가 비교
기타저자  
오명숙
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제14권4호(통권47호) 1999, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:113434

MARC

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