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저온저장중 Clove가 Listeria monocytogenes와 Salmonella tyhimurium의 생존에 미치는 영향
저온저장중 Clove가 Listeria monocytogenes와 Salmonella tyhimurium의 생존에 미치는 영향
Detailed Information
MARC
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■700 ▼a박찬성
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■773 ▼t한국조리과학회지▼g제13권5호(통권43호)▼d1998, 04
■SIS ▼aS007472▼b30312▼h4▼s2
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| AR113367 | 연속간행물실 | My Folder |
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